Városlista
2019. január 19, szombat - Sára

Hírek

2018. Május 16. 05:00, szerda | Belföld
Forrás: Sárközy Júlia, az MTI tudósítója jelent/MTI Fotó: Szigetváry Zsolt

Széll Tamás séf lesz a Bocuse d'Or európai döntőjének zsűrielnöke

Széll Tamás séf lesz a Bocuse d'Or európai döntőjének zsűrielnöke

Széll Tamás séf vezeti a Bocuse d'Or szakácsverseny európai döntőjének zsűrijét júniusban Torinóban - jelentették be az esemény római sajtótájékoztatóján kedden.

A Széll Tamás vezette zsűri 14 nagynevű séfből áll: köztük lesz a francia Jerome Bocuse, a verseny alapítójának fia és a Bocuse d' Or jelenlegi elnöke, az olasz Enrico Crippa, a 2018-as verseny európai döntőjének elnöke, valamint az olasz sztárséf, Carlo Cracco tiszteletbeli elnök.

A magyar séfre azután esett a választás, hogy Széll Tamás a magyar szakácsok között elsőként 2016-ban Bocuse d'Or Europe győztese lett, majd a 2017-es lyoni világdöntőben a 4. helyezést szerezte meg.

Ez lesz az első alkalom, hogy a Bocuse d'Or szakácsverseny Olaszországban zajlik. Torinó városában június 10. és 12. között húsz európai szakács méri össze erejét. Magyarországot a 25 éves Pohner Ádám képviseli, aki a bemutatott program szerint június 11-én versenyez.

A Bocuse d'Or szakácsverseny 15. alkalommal megrendezendő európai döntője az évszázad séfjének tartott, 2018 elején elhunyt Paul Bocuse-nek és az olasz gasztronómiai hagyomány megújítójaként ismert, 2017 végén elhunyt Gualtiero Marchesinek kíván emléket állítani.

A sajtótájékoztatón elhangzott, hogy a több mint ötórás szakácsverseny résztvevőinek a gasztronómiai hagyományáról ismert Piemonte tartomány klasszikus termékeit is fel kell használni, például a Castelmagno sajtot, Fassona Piemontese marhafilét, Sant'Andrea típusú Baraggia Biellese e Vercellese rizst, valamint piemonti borjúmirigyet. Újdonságnak számít, hogy a versenyzőknek a döntő előtti napon egy kötelezően felhasználandó alapanyagot is adnak, amely addig titkos marad. A szakácsoknak a tipikus itáliai tálalással kell felszolgálni kreációikat.

A versennyel egy időben szintén Torinóba zajlik a Cukrászati Világkupa.

Mindkét verseny központi helyszíne az egykori Fiat-autógyárból kialakított Lingotto-területe lesz, ahol 1300 néző tudja majd figyelni a szakácsok munkáját.

Címkék: széll tamás

Ezek érdekelhetnek még

2019. Január 19. 11:42, szombat | Belföld

A többség nem érzi biztonságban személyes adatát a közösségi oldalakon

A felhasználók túlnyomó többsége nem érzi biztonságban személyes adatát a közösségi oldalakon a Groupama Biztosító Zrt. megbízásából készült országos reprezentatív kutatás szerint.

2019. Január 19. 11:40, szombat | Belföld

Két kisbusz ütközött össze a 21-es főúton

Két kisbusz ütközött össze Nógrád megyében a 21-es főúton a sámsonházai elágazó közelében pénteken este, a balesetben négyen könnyebben megsérültek, a szakaszon útlezárás van érvényben

2019. Január 19. 07:18, szombat | Belföld

Tavaly 2,1 millió elektromos autót értékesítettek világszerte

A világon 2,1 millió elektromos autót adtak el tavaly, az idén pedig várhatóan 2,7 milliót - véli a CAM német autóipari kutatóintézet.

2019. Január 19. 05:00, szombat | Belföld

Gázrobbanással végződött egy családi vita Járdánházán

Összeveszett feleségével egy járdánházi férfi, majd bezárkózott a lakásukba, és gázrobbanást idézett elő. A férfit a Miskolci Járásbíróság letartóztatta